|
|
Courgettepizza Met Quorn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor 4 personen, verdubbel de hoeveelheid en maak 2 pizza′s
1 kleine courgette; 1 bakje Quorn(175 gram); 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel verse tijmblaadjes; ? eetlepel fijngehakte verse salie; zout; peper; 1 blikje gekoeld pizzadeeg(Danarolles); 1? dl gekruide tomatensaus; 150 gram mozarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Was intussen de courgette ern snijd hem in kleine blokjes. Snijd de Quorn kleiner. Schep in een kom de courgette, de Quorn, de olie, de tijm, de rozemarijn en de salie door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bekleed een pizzavorm met het pizzadeeg. Strijk de tomatensaus erover uit en verdeel het courgettemengsel erover. Rasp de mozzarella en strooi hem erover. Bak de pizza in de oven in ca. 20-25 minuten goudbruin en gaar. Lekker met de waterkerssalade met ei en bosui.
|
|
|